February 9, 2010

अब भात पकाउने टेन्सनै खतम


गिलो,सार्हो,कांचो,डढेको आदी आदी...पानी र चामलबाट बन्ने भातको कमसल उप-नाम हुन ति। तर अब यि सबै उपनाम हराउने भए। अर्थात चामल नपकाइ कांचै खाने मिल्ने भयो। भारतको आसामको कटाकमा (cuttack) यस्तो खाले धान बिकास भएको छ जुन पकाउनै पर्दैन। ४५ मिनेट सम्म पानीमा भिझाएर राखेपछी खान योग्य हुन्छ। अघोनी बोरा(Aghoni Bora) नाम रहेको त्यो धान लाइ साधारण धान र कमलो किसीमको धान क्रसगरी बनाइएको हो। ३ बर्षको अध्यन पछी तयार पारिएको बर्णसंकर धान अहिले खेतीकै रुपमा भारतका केही राज्यहरुमा सुरु गरिएको छ। यो धान नेपाल भित्रन धेरै समय लाग्ने छैन। त्यस पछी यो चामल असन बजार देखी तरकारी बजार सम्म पाइने छ।

यस्ले नेपालीलाइ भने बर्दान नै साबित हुने छ। लोडसेडिग नो प्रोब्लम,ग्यास सर्टेज नो प्रोब्लम,मट्टितेल सर्टेज नो प्रोबल्म। पानीमा केही समय भिझाउने बितीकै भात तयार। अरु सबैको सर्टेज भए पनि यो भात बनाउन पानी भने चाहिन्छ है?


4 Comments:

ठरकि दादा said...

साँच्चै हो र भन्या ? गज्जबको धान पो आउन लागेछ त !

mahesh sagar khanal said...

ramro khabar. na loadshedding ko tension na gas ko problem

Basanta said...

ल राम्रो काम गरेछन् वैज्ञानिकहरुले। अब तरकारी पनि पाकेकै फलाईदिएहुन्थ्यो:)

Nepalean said...

हा हा हा।।।गज्जब कुरा गर्नभयो महेश जी ले। अब नेपालमा टेन्सनै टेन्सन भाको बेलामा यो चामलले केही गर्ला जस्तो छ।

बसन्त जी अब तरकारी त मुलालाइ थिचेर या मुलाको सागलाइ तरकारी माने त कांचै खाए पनि भो नि। अरु त त्यस्तै हो दाल कांचै खाने मिल्ने बनाए पुग्छ, २-४ सिठ्ठी पक्कै बच्चछन।

ठरकी सर कता हराउनु भयो,आजकाल त भेट्नै गार्हो।

Post a Comment

>>> कमेन्टको लागि धन्यवाद !